On a besoin de toi dans l’un de nos restaurants : Bocca Sunset !

Les pieds dans le sable à Pornichet, Bocca Sunset est un lieu convivial et décontracté où l’on vient partager des plats frais, tapas et cocktails face à l’océan. Une ambiance festive et chaleureuse !

Missions principales

Le commis de salle assure un rôle clé dans le bon déroulement du service. Il/elle est chargé(e) de faire le lien entre la cuisine et la salle, tout en veillant à ce que les tables soient bien approvisionnées et à ce que le matériel soit prêt pour chaque service. Il/elle est rattaché(e) au Manager.

Préparation et mise en place :

• Participer à la mise en place de la salle et au nettoyage avant le début du service ( disposition des tables, dressage, etc)

Service et coordination :

• Avoir le sens de l’accueil client

• Une bonne connaissance de la carte est nécessaire

• Faire le lien entre la cuisine et la salle pour assurer une communication fluide pendant le service 

• Récupérer les plateaux en cuisine et les apporter en salle

• Servir les plats directement sur table selon les consignes données par les chefs de rang 

• Réapprovisionner les consoles de service

• Être en charge du débarrassage et redressage des tables 

• Informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d’accidents des clients ou des collègues

Nettoyage et clôture :

• Assurer le nettoyage de son poste de travail ainsi que la salle après le service 

• Participer à la fermeture de la salle en respectant les consignes de rangement et de propreté 

Suivi client : 

• Avoir le sens de l’accueil client tout au long du service 

CDD entre avril et septembre 2026

Profil recherché 

Compétences techniques :

• Bonne compréhension des étapes du service en restauration 

• Connaissance des normes d’hygiène et de propreté

• Capacité à transporter rapidement et efficacement plusieurs plats ou articles en toute sécurité 

Qualités personnelles :

• Rapidité et efficacité : Etre capable de travailler dans un environnement dynamique et sous pression 

• Rigueur : Attention aux détails pour garantir une qualité de service optimale 

• Esprit d’équipe : Capacité à collaborer avec les autres membres de l’équipe 

• Relationnel : Politesse et discrétion dans les interactions avec les clients et les collègues

Expérience et formation :

• Une première expérience en restauration est un plus, mais débutant motivés acceptés

Pourquoi rejoindre Panorama ? 

• Tu pourras profiter d’avantages exclusifs dans différents domaines grâce à notre partenaire HappyPal (sport, culture, loisir, shopping, service quotidien) 

• Grâce à notre partenaire Rosaly, tu pourras bénéficier d’un acompte sur salaire à tout moment, te donnant accès à une partie de ton revenu déjà gagné. Une solution simple et flexible pour mieux gérer ton budget au quotidien

• Tu bénéficieras d'une réduction de -20% sur l'ensemble de nos restaurants

• Chez Pano, on mise sur ton avenir : les opportunités d’évolution sont nombreuses et se construisent en interne. Grâce à notre parcours d’accompagnement sur mesure, tu pourras développer ton potentiel et évoluer avec nous

• Tu partageras de bons repas avec les équipes sur place, dans une ambiance conviviale, avant le début des services

• On te facilite aussi le quotidien avec des avantages comme le remboursement de 50 % de ton abonnement aux transports en commun

• Ta santé compte pour nous ! C’est pourquoi tu bénéficieras d’une couverture santé sûre et accessible via Sidecare